Nous disposons d’un Pressoir XPF 80 hectolitres – Système Organ.
Organ est un nouveau principe de pilotage des pressoirs Bucher. Organ utilise la maie du pressoir rendue « active » car elle transmet au logiciel des informations nécessaires au pilotage du pressoir. Organ libère ainsi l’opérateur de toutes contraintes de programmation complexe de pressions, maintiens de pression, nombres de rotations de cuve…